マッチョイとは、ベトナム語で太陽という意味です。今年、2棟目が完成し、４部屋がつくられました。 もう２部屋が入居しました。

12月17日忘年会は、牛乳で乾杯しました。和牛すき焼き、手づくりオードブル、巻寿司、サロマ蒸しガキ、 フルーツポンチ、特大ケーキでお腹いっぱい!!!ビンゴゲームは、ゆめぴりか10kgなど多彩ら景品で盛り上がりました。

太陽ふぁーむの畑で収穫された「かぼちゃ」を使って、かぼちゃ団子を作りました。 でんぷんを混ぜる割合が大事とのことです。

太陽ふぁーむ農園の大根を収穫し、干してから、樽に漬けました。5樽できました。今年は降水不足で、量が少なかったです。

10月1日、生田目専務が講師となり、チーズ講習会が行われました。なんと、電子レンジで即、できるモッツァレラチーズです。 会社女子職員や宗谷農業改良普及センターの職員の方々が参加し、「速さに」驚きの声がありました。

ダリアを初めて植えました。秋なけなわ!

太陽ふあーむの入り口のロードに、コスモスが満開となりました。看板の前にもダリヤ・マリーゴールド・紫サルビアなど花がいっぱいです。

技能実習生のズェンさん、ガンさんは、10月12日の農業技能実習評価試験(専門級)の受験に向けて、猛烈に勉強しています。

事務所は、年中、花でいっぱいです。なんとハイビスカスの苗を挿し木で育養中です。生命力の強さは誰みたい(笑)。

牧草収穫が6月10日から始まりました。天候が良好なため、栄養価の高い牧草が収穫できました。